กินอยู่ให้ห่างไกลมะเร็งตามแบบฉบับแพทย์ญี่ปุ่น

การดูแลสุขภาพ

โรคมะเร็งเป็นโรคที่เราทุกคนมีโอกาสเสี่ยง และเป็นโรคที่คร่าชีวิตผู้คนมากที่สุดในยุคนี้พอๆกับโรคหัวใจเลยทีเดียวซึ่งแน่นอนว่าปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆรวมไปถึงโรคมะเร็งก็คือการดำเนินชีวิตหรือการใช้ชีวิตของเรานั่นเองสิ่งสำคัญที่ทำให้เราเข้าใกล้ความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งมากยิ่งขึ้น คือเรื่องของการรับประทานอาหารร่วมไปถึงการออกกำลังกายแน่นอนว่าไลฟ์สไตล์ในการดำเนินชีวิตของเรา  เป็นไปด้วยความเร่งรีบ  อาหารจานด่วนอาหารประเภทปิ้งย่างจึงเป็นสิ่งที่ เราเลือกบริโภคมากที่สุดเป็นต้นว่าหมูปิ้งข้าวเหนียว  ไก่ย่างส้มตำ  ประเภทควันโขมงแต่รสชาติอร่อยล้ำนอกจากที่จะเป็นอาหารของเราแล้วยังเป็นอาหารชั้นเลิศของเชื้อมะเร็งอีกด้วยและสิ่งที่เราปฏิเสธไม่ได้ก็คือเราทุกคนมีโอกาสเสี่ยงหรือมีเชื้อมะเร็งอยู่ในตัวเพียงแต่ว่าเราให้อาหารแบบไหนกับตัวเองซึ่งเราให้อาหารที่เป็นอาหารของเซลล์มะเร็งความเสี่ยงในการที่เราจะเป็นโรคร้ายนี้ก็เพิ่มสูงมากขึ้นนั่นเองตรงกันข้ามถ้าหากเราเลือกบริโภคอาหารที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพเราก็จะห่างไกลความเสี่ยงเหล่านี้ได้มากยิ่งขึ้น เนื่องจากนี้แล้วการออกกำลังกายให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิต้านทานอยู่เสมอก็เป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้กันแต่อย่างไรก็ดีก็ไม่ใช่ว่าคนที่ดูแลตัวเองเป็นอย่างดีจะห่างไกลการเป็นโรคมะเร็งหรือไม่มีโอกาสเสี่ยงในการเป็นโรคนี้เลยเพราะนอกจากนี้แล้วยังมีปัจจัยอื่นๆอีกที่ส่งผลต่อการเป็นโรคมะเร็งนั่นเอง ซึ่งในทางการแพทย์ โดยการวิจัยและคำแนะนำจากแพทย์ชาวญี่ปุ่นได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ชีวิตและการดูแลตัวเองเพื่อให้ห่างไกลจากโรคมะเร็งเอาไว้ว่า

การรับประทานอาหาร จะต้องได้รับสารอาหารอย่างสมดุลรวมถึงได้รับปริมาณอาหารอย่างสมดุลด้วยไม่เน้นหนักไปทางด้านใดด้านหนึ่งโดยเฉพาะแต่สิ่งที่เราจะต้องพึงระวังมากที่สุดในการรับประทานหรือในการปรุงอาหารคือส่วนผสมของเกลือในอาหารซึ่งสัดส่วนที่เราควรจะบริโภคคือสำหรับผู้ชายใน 1 วันควรจะรับเกลือไม่เกิน 8 กรัมและสำหรับผู้หญิงไม่เกิน 7 กรัม ซึ่งหากเปรียบเทียบปริมาณ 1 ช้อนชามีปริมาณเกลือ 5 กรัมและเราสามารถตวงหรือวัดปริมาณเกลือจากช้อนชาหรือช้อนได้เลย

  เมื่อเราอ่านฉลากข้างกล่องเราจะพบว่าปริมาณโซเดียมเยอะมากดังนั้นสิ่งที่เราต้องระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารประเภทที่มีโซเดียมสูง